聚丙烯酰胺凝膠易溶于冷水，速度很慢，高分子量的聚丙烯酰胺當濃度超過10%以后．就會形成凝膠狀結(jié)構(gòu)。提高溫度可以稍微促進溶解，但溫度不得超過50℃，以防發(fā)生分子降解。難溶于有機溶劑。溫度超過120 ℃時分解，中性，無毒。

    聚丙烯酰胺凝膠(Polyacrylamide Gel，簡稱PAAG)，是實驗室用來作凝膠電泳的材料。亦有人使用作隆胸整型手術(shù)用途，好處是無需開刀，可以直接注射入乳房，從而達致隆胸的效果。
    根據(jù)一個的整型網(wǎng)站的內(nèi)容，PAAG這種材料“是一種對組織低毒、有良好生物相溶性的生物材料”，所以可以達成比較好的隆胸效果。然而，這種產(chǎn)品其實尚未經(jīng)過美國食物及藥品管理局的嚴密測試；另一方面，香港的整型外科醫(yī)生指這種物料有致癌的可能性，所以不應(yīng)該再使用。

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